Richtig wachsender Japanischer Kohl aus Samen

Richtig wachsender Japanischer Kohl aus Samen

In Japan und China ist diese Kohlsorte seit langem bekannt. Es wird verwendet, um komplexe Gerichte wie Eintöpfe, Nationalgerichte und natürlich frisch zuzubereiten. In Russland wird Japanischer Kohl wegen seines delikaten Geschmacks, seines delikaten Aromas und seiner Einfachheit in der Agrartechnologie geliebt. Gärtner und Bauern ernten gleichermaßen mehrere Ernten dieses vitamin- und ballaststoffreichen Kohls.

Beschreibung und Eigenschaften

Die nächsten Verwandten dieser Pflanze sind Pekinger Kohl, sie haben einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Zusammensetzung. In Amerika und Australien nennen sie sie Japanischer Senf oder Salat.

Zarte grüne Sprossen, anmutig und duftend, in einer Rosette gesammelt, wachsen nach dem Schneiden ziemlich schnell. Der delikate Senfgeschmack ist irreführend und viele Menschen verwechseln Kohl mit Senf.

Samen wurden von Amateuren - Züchtern - nach Russland gebracht und haben sich in den letzten 10 Jahren fest in die Gemüseliste vieler Gärtner eingetragen.

Einfache Kultivierung, ausgezeichneter Geschmack und Ertrag sind die Hauptmerkmale dieser Sorte.

Vorteilhafte Eigenschaften

Japanischer Kohl ist eine dieser Sorten, deren Auswirkungen auf den Körper zweifellos positiv sind. Es beinhaltet erhebliche Menge an Vitaminen Gruppen B, PP, C sowie Magnesium, Kalium, Phosphor.

Menschen, die ihre Ernährung, die Qualität der Produkte, eine Diät einhalten, haben sich lange für dieses delikate Gemüse entschieden. Die darin enthaltenen Verbindungen von Spurenelementen bekämpfen leicht den Vitaminmangel, es ist indiziert bei Erkrankungen des Magens und des Verdauungstraktes, zur Vorbeugung der Onkologie.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Kohl ist es leicht verdaulich, verbessert die Darmmotilität, normalisiert den Stuhl.

In Kombination mit Peperoni und Olivenöl wird angenommen, dass Kohl es ist hilft, Fettleibigkeit loszuwerden... Das Hinzufügen zu Salaten macht sie leicht und nahrhaft, aber gleichzeitig sehr befriedigend, und dies ist sehr wichtig im Kampf gegen Übergewicht.

Die besten japanischen Kohlsorten, die aus Samen wachsen

In Russland sind mehrere Sorten gefragt, einige wurden bereits in Zonen unterteilt und in das Verzeichnis der Zuchterfolge eingetragen. Jeder von ihnen ist auf seine Weise gut und unterscheidet sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack.

Mizuna Green und Mizuna Red

Zwei ausgezeichnete Sorten von Mizuna, und vor allem zeichnen sie sich durch die Subtilität und Zartheit der geschnitzten Blätter aus.

Die Dekorativität der Sorten ermöglicht es Ihnen, Kohl zum Dekorieren von Gerichten zu verwenden.

Grün - eine Pflanze mit smaragdgrünen und saftigen Grüns, rot - grün, mit einer rötlichen Blüte. Beide Sorten sind reich an Ascorbinsäure und Ballaststoffen, aber die thermophilste von allen bekannten. Vom Pflanzen bis zur technischen Reife müssen Sie warten 1,5 - 2 Monate.

Die kleine Meerjungfrau

Die Sorte Little Mermaid hat sich bereits als ausreichend erwiesen kältebeständig... Erhältlich in fast jedem Gartengeschäft.

Zwischensaison - vom Pflanzen bis zur Reife 55-60 Tage... Sie können den Kohl nicht in einem Bündel schneiden, sondern nur einen Stiel nach dem anderen. Auf diese Weise können Sie es früher für die Tabelle verwenden.

In einer Rosette bis zu 60 Blätter bis zu 40 cm hoch. bis zu 6 kg ab 1 qm Keine Blüte, wenn eine Überhitzung des Bodens während der Blattbildung vermieden wird. Diese Sorte ist vielleicht der geringste Aufwand. Nach dem Schneiden wachsen die Sprossen in 8-15 Tagen nach und ihre Qualität bleibt ausgezeichnet.

Kumpel

Eine andere berühmte Sorte, die Gärtner eroberte. Dank an ultra-frühe ReifeDas schnelle Nachwachsen von geschnittenen Stielen ist zu einem der dauerhaften Gemüsesorten auf dem Tisch geworden.

Ältere 30 Tage nach der Landungwächst der Schnitt in 10 - 12 Tagen vollständig nach. Im Sommer können Sie 5 - 6 Pflanzen nehmen.

Das Gewicht einer Pflanze erreicht 500 g und ab 1 m². Es ist jeweils möglich, sich zurückzuziehen bis zu 6 kg.

Der einzige Nachteil ist, dass es nicht für die Wärmebehandlung ist. Geeignet für Salate, als eigenständiges Gericht, als Gemüse in komplexen Vorspeisen, als Dekoration für Fleisch- und Fischgerichte.

Standortvorbereitung für die Aussaat

Im Gegensatz zum üblichen Weißkohl, Japanischer Kohl:

  • Photophil... Je mehr Sonnenlicht, desto schneller und besser entwickeln sich die Blätter;
  • Verträgt keine TransplantationenDaher wird es mit Samen direkt in den Boden an einen dauerhaften Ort gesät.
  • Selektiv für den Boden, aber man sollte sich nicht von organischer Substanz mitreißen lassen, da sie leicht Nitrate ansammelt;
  • Verträgt keinen Überlauf Im Gegensatz zu Weißkohl kann eine Überhitzung auch zu einer Blüte führen.
  • Kältebeständige Sprossenund Sie können keine Angst vor frühen Trieben haben - sie vertragen leicht Temperaturen bis zu minus 4.

Wenn der Boden übermäßig lehmig ist, können Sie Sand und Kompost, etwas schwarzen Boden oder Rasen hinzufügen. Mitte April Sie können ein Bett vorbereiten, es ausgraben, mit Wasser verschütten und mit einem Film abdecken, damit sich die Erde erwärmt.

Landetechnik

Die Samen des Japanischen Kohls sind sehr klein. Berücksichtigen Sie dies bei der Landung.

Der Abstand zwischen den Reihen muss eingehalten werden nicht weniger als 30 cm... Abstand zwischen den Samen 15 - 20 cm.Wenn die Ernten häufig sind, müssen Sie sie ausdünnen, da sie sich sonst gegenseitig stören.

Versuchen Sie, die Samen sofort so weit wie möglich auseinander zu pflanzen, da es beim Keimen leicht ist, die benachbarten sehr empfindlichen Sprossen zu berühren.

  1. Verschütten Sie flache Rillen von nicht mehr als 0,5 cm mit warmem Wasser, drücken Sie die Erde erneut hinein, verteilen Sie die Samen und bestreuen Sie sie leicht mit Erde.
  2. Mit Kunststoff oder Vliesstoff abdecken. Die zweite Option ist hier wünschenswerter, aber es ist besser, beide Unterstände zu verwenden.
  3. Entfernen Sie den Film erst nach dem Keimen und lassen Sie das Abdeckmaterial.

Pflegeregeln

Pflanzsamen im zeitigen FrühjahrDadurch wird der Farbpegel so weit wie möglich reduziert. Es ist besser, in den ersten zwei Wochen leichte Fröste zu fangen, als die Sprossen zu überhitzen.

Die ideale Temperatur für diese Pflanze ist 15 - 20 Grad über Null. Nach dem Keimen wird sehr vorsichtig mit kaltem Wasser und erst nach dem Austrocknen des Bodens gewässert.

Sobald sich die Pflanzen hochziehen, muss zwischen den Reihen Erde hinzugefügt werden. Das Top-Dressing sollte erst nach dem ersten Schnitt durchgeführt werden. Hierfür eignet sich vorgefertigter Vermicompost, der in Wasser gelöst ist. Haben Sie keine Angst vor regnerisch kühlem Wetter und bedecken Sie den Kohl - er wird perfekt überleben.

Ernte

Da Japanischer Kohl nach dem Schneiden schnell wächst, ernten Sie mehrere Ernten.

Erste Sammlung, abhängig von der Sorte, die Sie erhalten nach 30 - 60 Tagenund die nächsten sind nicht später als nach 15 Tagen... Schneiden Sie den gesamten Antennenteil ab, so dass die weißen Stängel kaum sichtbar sind. Die Wurzel muss intakt bleiben.

Nach dem Schneiden mit Vermicompost oder in Wasser verdünntem Kräutertee verschütten und auf eine neue Charge schöner und gesunder Grüns warten.

Dieses Gemüse ist in vielen Eigenschaften ausgezeichnet, vor allem aber in seinem Geschmack und seinen ästhetischen Eigenschaften. Sie können es im Garten nicht nur als Gemüse verwenden, es ist dekorativ und wird zu einer essbaren Dekoration. Mit Japanischem Kohl sind den ganzen Sommer über frische und gesunde Grüns auf Ihrem Tisch garantiert.


Mizuna - Japanischer Kohl für die Faulen

Mizuna-Salat ist eine Kategorie von Paprikasalaten, ein Vertreter der Kohlfamilie. Mit anderen Worten, es wird auch "Japanischer Kohl" genannt. Die Blätter der Bepflanzung haben gezackte Kanten und sehen aus, als wären sie absichtlich mit einer Schere geschnitten worden. Der Geschmack von Mizun-Salat ist nicht wie bei anderen Arten von Salat: Er ist gleichzeitig mild und würzig.


Bonsai japanische Sakura-Samen

Obwohl in Japan beliebt, stammen Bäume aus China. Dieser dekorative Obstbaum ist auffallend schön und bei Bonsai-Liebhabern beliebt.
Es gibt mehrere beliebte japanische Sakura-Bäume:

  1. Yoshino
  2. Prunux x yodoensis
  3. Kwanzan Kirsche

Sie alle bieten schöne Blumen, unterscheiden sich aber in ihren Eigenschaften. Im 20. Jahrhundert nach dem Zweiten Weltkrieg bot Japan den Vereinigten Staaten importierte Bonsai-Bäume an. Sie sollen ein Symbol der Freundschaft sein.

Diese Bäume, die den Vereinigten Staaten gespendet wurden, wurden im District of Columbia gepflanzt. Sie blühen im Frühling und schaffen ein rosa-weißes Spektakel auf dem gesamten Gelände. Touristen strömen in die Hauptstadt, um die schönen Blumen zu sehen.

Es sind jedoch nicht nur große Bäume, die berühmt und beliebt sind. Japanische Kirschblüten sind ebenfalls ein wertvolles Gut. Die Lizenzgebühren in Kyoto machten sie zu dekorativen Ornamenten.


Japanische Quitte, wächst aus Samen und Pflege

Japanische Quitte, in der Ukraine und in Russland angebaut. Foto der Quitte. Zu Hause wachsen.

Heute ist die japanische Quitte (siehe Foto) für Gärtner sehr interessant geworden. Und dazu der Anbau japanischer Quitten aus Samen. Da sich viele Gärtner die Frage „Quittenbaum oder Strauch“ stellen, möchte ich klarstellen, dass Quitten ein Busch mit einem enormen Ertrag sind, der einen guten und wachsamen Besitzer nicht lange auf die Früchte warten lässt. In der Ukraine und in Russland (auf der mittleren Spur) werden die beiden beliebtesten Quittenarten angebaut - dies ist eine niedrige japanische Quitte, und es ist nicht schwer vorstellbar, dass die japanische Quitte hoch ist. Wie der Name schon sagt, wurden alle beiden Arten aus Japan zu uns gebracht. Quitten werden normalerweise im zeitigen Frühjahr kultiviert. Während dieser Zeit, bevor sich die Knospen im Busch öffnen, müssen Sie die Quitte in den Boden pflanzen. Besonders wenn Sie Stecklinge von japanischer niedriger Quitte gekauft haben, sollten Sie sie Anfang - Mitte März pflanzen.

Korrekter Anbau von Quittensamen

Samen können auch verwendet werden, um Quitten zu züchten. Zu diesem Zweck sollten Quittensamen auch Anfang oder Mitte Februar etwa 60 bis 75 Tage lang in eine kleine Schachtel mit feuchtem Sand gelegt werden. Anfang März landen wir auf einem noch feuchten Boden. Dies sollte den Samen eine hervorragende Energiemenge für die Bildung des Wurzelsystems und des Busches selbst geben, der zu Beginn des Herbstes um 50-55 cm wachsen sollte. Bitte beachten Sie, dass Sie den japanischen Quittenkeimling sofort im Herbst verpflanzen sollten an seinen festen Platz. Sie müssen nicht tiefer darin graben, als es sich vor dem Fall entwickelt hat. Wenn Sie einen Quittengarten anlegen möchten, sollte der Abstand zwischen den Büschen 1 m und die Breite zwischen den Reihen 2,5 - 3 m nicht überschreiten. Quittenbüsche bevorzugen Orte, die vor dem großen Wind geschützt sind es sofort vorbei.

Japanische Quitte, Sorge

Im Gange wachsender QuittenbuschDie Entwicklung der Zweige sollte parallel zum Boden unter dem Busch erfolgen. Es ist notwendig, die Höhe des Busches über dem Boden zu überwachen. Sie sollte 25-45 cm nicht überschreiten. Sie sollten die Quitte ständig von überschüssigen Zweigen reinigen, um das Wachstum des Busches und der Zweige zu verhindern. Im Durchschnitt sollte eine Quitte nicht mehr als 15 Zweige haben.


3. Die richtige Bodenmischung vorbereiten

Um starke Kohlsämlinge zu züchten, müssen Sie eine nahrhafte Bodenmischung richtig vorbereiten. Idealerweise sollte der Boden für Kohlsämlinge im Herbst vorbereitet werden. Wenn Sie jedoch aus irgendeinem Grund keine Zeit dafür hatten, können Sie sofort mit dem Zusammenstellen beginnen. Mischen Sie 1 Teil Rasen und Humus, fügen Sie etwas Asche hinzu (10 Esslöffel pro 10 kg Erde) und mischen Sie das Substrat gut. In diesem Fall ist Asche nicht nur eine Quelle für Mikro- und Makroelemente, sondern auch ein ausgezeichnetes Antiseptikum, das das Auftreten eines schwarzen Beins bei Kohlsämlingen verhindern kann.
Sämlingsboden ist ein wichtiges Element für den Erfolg

Natürlich können Sie auch jede andere nahrhafte Bodenmischung zubereiten - nicht nur Boden auf Rasenbasis, sondern auch beispielsweise Torf. Die Hauptsache ist, dass der resultierende Boden atmungsaktiv und fruchtbar ist. Verwenden Sie bei der Vorbereitung von Blumenerde für Kohlsämlinge niemals den Gartenboden, auf dem zuvor Kreuzblütler angebaut wurden: Er enthält wahrscheinlich für Kohl charakteristische Infektionen, und die Wahrscheinlichkeit, an Keimlingskrankheiten zu erkranken, steigt erheblich.

Und in diesem Video teilt unsere Expertin Tatyana ihre Erfahrungen beim Zusammenstellen von Erde für Setzlinge:

Wie Sie sehen können, ist es wirklich unerwünscht, Land aus dem Garten zu nehmen.


Sämlinge aus Samen ziehen, säen, pflanzen

Blumenkohlsorten

Es gibt viele Blumenkohlsorten. Es kann früh, in der Zwischensaison oder spät sein. Unterscheidet sich in Blütenstandgröße, Farbe und Geschmack. Es wurde eine große Anzahl von Hybriden gezüchtet, die sich in ihrer frühen Reife, Produktivität und Krankheitsresistenz unterscheiden.

Die besten Blumenkohlsorten:

  • Frühes Gribovskaya
  • Kombi
  • Lila
  • Glasur
  • Sochinskaya
  • Schneeverwehung.

Bei der Auswahl einer geeigneten Sorte müssen Sie auch die Lagerdauer berücksichtigen. Einige liegen gut bis zum Frühjahr und einige verlieren innerhalb weniger Tage nach dem Schneiden ihr Aussehen.

Merkmale des wachsenden Blumenkohls

Die Schwierigkeit, Blumenkohl anzubauen, hängt am häufigsten mit den Wetterbedingungen zusammen. Dieses Gemüse verträgt keine niedrigen Temperaturen, reagiert aber auch ungünstig auf Hitze.

Wenn die Lufttemperatur über 25 Grad liegt und der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, können Sie eine gute Ernte vergessen. Das Wachstum verlangsamt sich sofort, es bilden sich kleine und lockere Köpfe.

Für den Eierstock einer guten Ernte beträgt die optimale Lufttemperatur 15-20 Grad.

Der Anbau von Blumenkohlsämlingen erfordert eine gute Beleuchtung. Dies beschleunigt das Binden des Kopfes und sein Wachstum. Wenn die Tageslichtstunden jedoch zu lang sind, kann die Pflanze mit schnellem Wachstum und der Freisetzung von Blütentrieben aus dem Kohlkopf reagieren.

Das letzte Merkmal des Blumenkohlanbaus ist die Zusammensetzung des Bodens. Das Gemüse ist sehr ernährungsphysiologisch anspruchsvoll und beginnt bei Nährstoffmangel zu schmerzen, vorzeitige Versteifung des Stumpfes, Verrottung des Kopfes und Verformung werden bemerkt.

Wie man Blumenkohlsämlinge züchtet

Blumenkohlsämlinge werden je nach Region und klimatischen Bedingungen in der zweiten Märzhälfte oder Anfang April gepflanzt. Wann Blumenkohlsämlinge gepflanzt werden sollen, kann berechnet werden. Dazu müssen 45 Tage von der geschätzten Zeit der Ausschiffung auf offenem Boden abgezogen werden. So viel Zeit wird es dauern, um Blumenkohlsämlinge zu züchten und zu pflegen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Blumenkohlsämlinge zu züchten. Dies kann auf einer Fensterbank erfolgen, die in einem Gewächshaus oder einem anderen beheizten Raum angebaut wird. Wenn die Wetterbedingungen dies zulassen, kann die Aussaat von Blumenkohl für Setzlinge in einem isolierten Gewächshaus oder auf einem Mistbett erfolgen.

Wie man Blumenkohl pflanzt:

  1. Vor dem Pflanzen von Blumenkohl müssen die Samen einen Tag lang bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht werden.
  1. Es ist notwendig, einen nahrhaften Boden aus einer Mischung von Rasenboden, Humus, Torf vorzubereiten. Wenn die Komponenten von der Baustelle entnommen werden, ist es ratsam, sie mit einer Manganlösung zu verschütten. Der Boden wird in Kisten zum Anpflanzen von Blumenkohl gelegt.
  1. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm in den Boden eingetaucht, mit Erde und etwas Sand bedeckt.

Die Blumenkohlpflückung erfolgt 15-20 Tage nach der Keimung. Es kann in einzelnen Behältern oder auch in Kisten durchgeführt werden. Das Wurzelsystem von Blumenkohl ist viel schwächer als das von Weißkohl. Daher wird empfohlen, die Sämlinge in Torfbecher zu pflanzen, um das Risiko einer Beschädigung zu minimieren.

Nachdem 3-4 Blätter auf den Sämlingen erschienen sind, können Sie die erste Fütterung durchführen. Zu diesem Zweck können Sie eine Lösung von gewöhnlichem Nitrat verwenden. Nach 45 Tagen können die Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt werden. Es ist wichtig, dass die Pflanze zu diesem Zeitpunkt mindestens 5 echte Blätter hat.

Pflanzen und verlassen

Die besten Vorläufer für Blumenkohl sind Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse. Es ist nicht hinnehmbar, zwei Jahre hintereinander Kohl an einem Ort anzubauen, unabhängig von Art und Sorte. Zur Desinfektion kann der Boden mit einer milden Manganlösung verschüttet werden. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit. Bei der Auswahl eines Ortes sollten Sie gut beleuchtete Betten bevorzugen.

Wie man Blumenkohl pflanzt:

  1. Humus wird in die Betten eingeführt. Ein Eimer pro Quadratmeter und ausgegraben.
  1. Löcher machen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 70 cm. Zwischen den Sämlingen ab 25. Diese Parameter gelten für frühe Sorten, für Zwischen- und Spätsorten vergrößert sich der Abstand zwischen den Büschen um 10 cm bzw. 20 cm.
  1. Eine Pflanze oder eine einzelne Tasse wird in die Löcher gestellt und auf die ersten Blätter gestreut.
  1. Sämlinge werden reichlich gewässert.

Es ist wichtig, während der Sonnenuhr nicht von Bord zu gehen. Die optimale Zeit ist am frühen Morgen oder am Abend. Während der gesamten Wachstumsphase von Blumenkohl muss gegossen werden.

Wenn die Feuchtigkeit 4-5 Tage lang nicht kommt, verlangsamt sich das Wachstum. Nach dem Gießen muss der Mutterboden gelockert werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass das Wurzelsystem von Blumenkohl sehr schwach ist und es wichtig ist, dies sorgfältig zu tun.

Hilling ist notwendig, wenn es wächst.

Bei starkem Sonnenschein wird empfohlen, den Kopf vor direkten Strahlen zu schützen. Hierzu eignen sich Papier, zerbrochene Blätter oder mit Bindfaden aus einer Steckdose gebundene Blätter. Sonnenschutz hält die Köpfe weiß und verhindert, dass sich Keimtriebe bilden.

Wachsen ohne Setzlinge

Das Wachsen von Blumenkohl aus Samen direkt in den Boden wird als die schonendste Methode angesehen, da hierdurch das Risiko einer Verletzung eines kapriziösen Wurzelsystems verringert wird.

Wie man Blumenkohl im Freien anbaut:

  1. Die Samen sind einen Tag lang eingeweicht.
  1. Die Brunnen sind für die Aussaat in einem Abstand von mindestens 30 cm voneinander vorbereitet.
  1. In jedes Loch werden 5 Samen bis zu einer Tiefe von 1 cm gegeben. Von oben wird der Boden gewässert und mit Sand oder trockener Erde bestreut, damit sich keine Kruste bildet.
  1. Jeder Brunnen kann mit einer geschnittenen Flasche abgedeckt werden. Es ist besser, wenn das Teil einen Hals hat, durch den gelüftet und bewässert werden kann.
  1. Nach der Keimung erfolgt die Ausdünnung und es bleiben 2-3 starke Pflanzen übrig. Nach 2 Wochen wird der Führer gewählt, der Rest wird entfernt. Kann an einen anderen Ort transplantiert werden.
  1. Sobald die Nachttemperatur nicht mehr unter 10 Grad fällt, können Sie die Flaschen entfernen.

Das Wachsen von Blumenkohl aus Samen direkt in den Boden ist einfacher und weniger zeitaufwändig, aber nicht immer möglich. Die Aussaat erfolgt frühestens Mitte April und nur unter Deckung. In der mittleren Gasse wird Blumenkohl am häufigsten nach den Maiferien in den Boden gepflanzt.


Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Japanischer Kohl Mizuna ist äußerst selten, aber Pflanzungen können unter einer Invasion von Schädlingen leiden. Der Kampf gegen Insekten wird durch die Unfähigkeit, Chemikalien zu verwenden, erschwert, da das Gemüse schnell alle schädlichen Substanzen in die Blätter aufnimmt. Deshalb werden die Betten schonender behandelt.

Alle Schädlinge mit Ausnahme des Bären sind durch Holzasche und Tabakstaub gut abgestoßen. Diese Substanzen werden sowohl zur Insektenbekämpfung als auch zur Prophylaxe eingesetzt. Sie können sie in Pulverform auf die Pflanzen streuen oder mit Wasser verdünnen und die Beete besprühen.

Von Ihnen selbst hergestellte Fallen können gegen den Bären eingesetzt werden. Der Garvorgang ist wie folgt:

  1. 1 kg Weizenkorn (Sie können auch Hafer oder Mais verwenden) wird mit 30 g nicht raffiniertem Sonnenblumenöl gemischt.
  2. Die resultierende Mischung wird mit 50 g "Karbofos" verdünnt.
  3. Im April wird der Köder bis zu einer Tiefe von 5-6 cm im Boden vergraben. Er darf nicht an der Oberfläche zurückgelassen werden - der Köder ist giftig für Haustiere und Vögel.


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