Dill: medizinische Eigenschaften, Verwendungsmethode und Nutzen

Dill: medizinische Eigenschaften, Verwendungsmethode und Nutzen

DILL

Anethum graveolens

(Familie

Apiaceae

)

ALLGEMEINE CHARAKTERISTIKEN

Dill, wissenschaftlicher Name Anethum graveolensgehört zur Familie von Apiaceae und es ist in Kleinasien beheimatet, auch wenn es inzwischen in Europa eingebürgert ist, da es fast überall bis zu einer Höhe von 600 m zu finden ist.

Dill ist eine einjährige krautige Pflanze mit einem grünen Stiel, der typischerweise gestreift und innen hohl ist. Die Wurzel ist Pfahlwurzel und die Blätter sind gestielt, die Ummantelung ist in fadenförmige Laciniae unterteilt. Die Blüten sind gelb gefärbt und in Dolden gruppiert. Es blüht ab Frühling und den ganzen Sommer. Es hat ein Aroma, das an Fenchel erinnert.


Anmerkung 1

EIGENTUM'

Dill enthält ätherisches Öl, stickstoffhaltige Substanzen, Schleim, Tannin und Harz. Enthält Anethol, ein im pharmazeutischen Bereich weit verbreitetes ätherisches Öl.

Seine Eigenschaften sind: krampflösend, karminativ, Magen, harntreibend, Vermifuge.

GEBRAUCHTE TEILE DER PFLANZE

Dill verwendet die Wurzeln und Früchte (zu Unrecht Samen genannt), die am Ende des Sommers zusammen mit den Regenschirmen gesammelt werden, die an belüfteten und dunklen Orten getrocknet und dann geschlagen werden, um die Samen zu extrahieren.

WIE MAN ES BENUTZT

Die einfachen Dillsamen, die in die Nahrung gestreut werden, werden zur Bekämpfung von Aerophagie, Blähungen und zur Unterstützung der Verdauung verwendet.

Der Kräutertee lindert Schluckauf, Koliken und erleichtert die Milchsekretion.

Wurzeltee ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältungen.

Die äußeren Spülungen helfen bei Hautentzündungen.

In der Küche wird es normalerweise als aromatisches Gewürz verwendet.

NEUGIERDE'

Dill ähnelt stark Fenchel, Koriander und Anis, von denen er sich in einem viel stechenderen und durchdringenderen Geschmack unterscheidet. In jedem Fall haben diese Pflanzen alle sehr ähnliche Eigenschaften und können anstelle der anderen verwendet werden.

Dill wird auch Bastardfenchel genannt.

WARNHINWEISE

Es gibt keine besonderen Berichte oder Kontraindikationen für Dill.

Hinweis
1. Bild gemeinfrei

Video: Galgant Heilkräfte Das passiert wenn du ihn isst