Mais: Wachstum aus Samen, Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Arten und Sorten, Foto

Mais: Wachstum aus Samen, Pflanzen und Pflege auf freiem Feld, Arten und Sorten, Foto

Gartenpflanzen

Mais (lat.Zea) - eine Gattung von Getreidepflanzen, zu der sechs Arten gehören, von denen jedoch nur eine in die Kultur eingeführt wurde - jährlicher Zuckermais (lat.Zea mays), das älteste vom Menschen angebaute Getreide. Der Anbau von Mais begann vor 7 bis 12 Tausend Jahren auf dem Territorium des modernen Mexiko. Im 15. Jahrhundert v. Chr. Begann sich Mais in ganz Mesoamerika zu verbreiten, und es bestand Bedarf an neuen Sorten, was als Anreiz für Züchtungsexperimente diente, die im 12.-11. Jahrhundert v. Chr. Mit dem Auftreten vieler Pflanzensorten gipfelten.
Heute kann man ohne Übertreibung sagen, dass alle in Amerika lebenden alten Zivilisationen (die Olmeken, Mayas und Azteken) ihr Aussehen dem Mais verdanken, da mit dem Anbau dieser Kultur eine hochproduktive Landwirtschaft begann, ohne die eine entwickelte Gesellschaft entstand wäre unmöglich. Vor der Eroberung Amerikas durch die Europäer hatte sich die Maispflanze bereits nach Süd- und Nordamerika ausgebreitet, wo sie vom 10. bis 16. Jahrhundert n. Chr. Von den Irokesen angebaut wurde.
In Europa erschien Mais im 15. Jahrhundert und wird heute auf der ganzen Welt angebaut.

Mais pflanzen und pflegen

  • Landung: Aussaat von Setzlingen - Anfang Mai, Aussaat von Setzlingen in den Boden - Mitte Juni. Das Aussäen von Samen in den Boden erfolgt, wenn sich der Boden auf 10-12 ° C erwärmt.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Die Erde: sandiger Lehm, lehmige, torfige, neutrale oder leicht saure Reaktion.
  • Bewässerung: Die Bodenfeuchtigkeit auf dem Gelände wird bei 70-80% gehalten, wobei 1-2 Liter Wasser für die Tropfbewässerung jeder Pflanze aufgewendet werden. Nach dem Pflanzen sollte die Bewässerung mäßig sein, aber im Stadium der Entwicklung von 7 Blättern werden sowohl der Wasserverbrauch als auch die Bewässerungshäufigkeit erhöht, und wenn sich die Fäden an den Maiskolben zu verdunkeln beginnen, wird die Bewässerung allmählich auf mäßig reduziert.
  • Top Dressing: Die Pflanze benötigt während der gesamten Vegetationsperiode Stickstoff, bis die Samen reif sind. Das meiste davon muss jedoch während der Periode der Blütenstandsbildung hinzugefügt werden. In der ersten Hälfte der Vegetationsperiode werden für Mais Kalidünger benötigt, und in der zweiten Hälfte wird ihre Menge beim Füttern allmählich verringert. Phosphor wird ständig benötigt, jedoch in geringen Mengen. Die Pflanze benötigt auch Mangan, Zink, Bor und Kupfer, deren Lösungen zur Behandlung von Mais auf den Blättern verwendet werden.
  • Reproduktion: Samen.
  • Schädlinge: Drahtwürmer, falsche Drahtwürmer, Motten, Wiesen- und Maismotten sowie Haferfliegen.
  • Krankheiten: Es ist betroffen von Fusarium am Maiskolben und den Sämlingen, Helminthosporium, Stängel- und Pitya-Wurzelfäule, Rotfäule am Maiskolben, Rost, Staub und Blasenbrand.

Lesen Sie weiter unten mehr über den Anbau von Mais.

Maispflanze - Beschreibung

Zuckermais ist eine hohe krautige Pflanze, die eine Höhe von 3 Metern oder mehr erreicht. Mais hat ein gut entwickeltes faseriges Wurzelsystem, das sich über eine Tiefe von 1 bis 1,5 m erstreckt. An den unteren Knoten des Stängels können sich stützende Luftwurzeln bilden, die es dem Stängel nicht erlauben, zu fallen und die Pflanze mit Nahrung und Wasser zu versorgen. Der Maisstiel ist aufrecht und nicht hohl mit einem Durchmesser von bis zu 7 cm. Große linear lanzettliche Blätter können eine Breite von 10 cm und eine Länge von 1 m erreichen. Bei einer Pflanze können sie 8 bis 42 sein. Blüten im Mais sind unisexuell : Männchen werden oben auf den Trieben zu Rispen und die Weibchen zu Kolben gesammelt, die dicht von Blattwickeln umgeben sind, sich in den Blattachseln verstecken und eine Masse von 30 bis 500 g und eine Länge von 4 bis 50 cm erreichen. Eine Pflanze bildet selten mehr als zwei Ohren, an deren Spitze ein Bündel Pistillatsäulen aus den Umhüllungen austritt, ähnlich einem Haarbüschel. Der Wind trägt Pollen von männlichen Blüten zu diesen Säulen, und es kommt zu einer Befruchtung, wodurch große Karyopsen gebildet werden - die Früchte von Mais. Die Körner, die in vertikalen Reihen am Ohrstiel angeordnet und eng aneinander gedrückt sind, haben eine abgerundete oder kubische Form. Eine Kornähre kann bis zu tausend Körner aufnehmen, und ihre Farbe kann gelb, rötlich, blau, lila und fast schwarz sein.

Anbau von Mais aus Samen

Aussaat von Maissamen

Mais wird nach der Samenmethode angebaut - Sämling und Sämling. Die Aussaat von Mais für Sämlinge erfolgt in Kassetten mit Zellen von 45 cm² oder in Torfgefäßen mit einem Durchmesser von 12 cm. Kassetten und Töpfe werden mit einer Mischung aus gut strukturiertem Rasenboden gefüllt, der zu gleichen Anteilen mit verrottetem Humus gemischt wird. Um die Feuchtigkeitskapazität des Substrats zu erhöhen, können Sie ein Hydrogel hinzufügen. Beachten Sie jedoch beim Befüllen der Zellen und Töpfe mit der Bodenmischung, dass das Gel bis zu 500 Volumen Wasser aufnehmen kann. Mit dem Hydrogel können Sie die Bewässerungsmenge um das 3-5-fache reduzieren, da die Kristalle, die Wasser absorbiert haben, allmählich Feuchtigkeit abgeben und diese an den Boden abgeben.

Maissamen werden Anfang Mai ausgesät, nachdem sie 5-7 Tage lang in einem feuchten Tuch oder Filterpapier bei Raumtemperatur gekeimt wurden. Sie geben 3-4 Körner Mais in Töpfe, zwei in Zellen. Die Samen werden um 3-4 cm vertieft, wonach der Boden mit einer warmen Lösung von 4 g Fundazol in 10 Litern Wasser angefeuchtet und die Pflanzen auf eine sonnige Fensterbank im Osten oder Südosten gebracht werden.

Anbau von Maissämlingen

Maissämlinge entwickeln sich sehr langsam, und es ist ratsam, ab dem Zeitpunkt, an dem die Triebe erscheinen, eine zusätzliche Beleuchtung mit einer Phytolampe oder einer Leuchtstofflampe für sie zu organisieren. Während der Wachstumsphase werden die Sämlinge ein- oder zweimal mit Polyfid, Terraflex, Master oder Kemira-Hydro gefüttert. Wenn 3-4 Blätter erscheinen, lassen Sie einen starken Sämling in der Zelle und zwei in Töpfen und schneiden Sie die schwächeren Pflanzen mit einer Schere über der Bodenoberfläche. Das Wachstum und die Entwicklung von Sämlingen wird ab dem Moment der Entwicklung von 4-5 Blättern auf ihnen beschleunigt.

Eine Woche vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden beginnen sie, sie durch tägliche Sitzungen im Schatten an der frischen Luft zu härten, wodurch die Dauer des Verfahrens schrittweise verlängert wird, bis sich die Sämlinge an die neuen Entwicklungsbedingungen gewöhnt haben.

Maispflücken

Mais wird nicht getaucht, weil er das Umpflanzen nicht sehr gut verträgt.

Mais im Freien pflanzen

Wann man Mais in den Boden pflanzt

Auf offenem Boden wird Mais gepflanzt, wenn Frost ihn nicht mehr beschädigen kann - Anfang oder Mitte Juni. Bitte beachten Sie, dass eine Senkung der Lufttemperatur auf 3 ºC das Wachstum der Sämlinge bis zum völligen Stillstand verlangsamen kann. Wenn die Temperatur noch weiter sinkt, sterben die Sämlinge ab. Mais ist eine thermophile Pflanze, daher sollte der Bereich dafür sonnig und windgeschützt sein.

Boden für Mais

Der beste Boden für Mais gilt als gut durchlässiger, fruchtbarer und atmungsaktiver schwarzer Boden, auf dem vor Mais Kohl, Kartoffeln, Rüben, Zucchini, Tomaten, Gurken und Kürbis wuchsen. Es ist notwendig, im Herbst eine Parzelle für Mais vorzubereiten: Es ist notwendig, Unkraut zu entfernen und verrotteten Mist unter tiefes Graben zu bringen. Wenn der Boden auf der Baustelle im Frühjahr schwer ist, wird er durch Hinzufügen von gehacktem Stroh oder Sägemehl gelockert, wonach die Oberfläche geebnet wird.

Wie man Mais im Freien pflanzt

In dem vorbereiteten Bereich werden in einem Abstand von 50 cm Löcher gebohrt und durch Umladen reichlich bewässerte Sämlinge hineingepflanzt. Versuchen Sie, die irdene Kugel nicht zu zerstören, da dies dazu führen kann, dass der Sämling schlecht Wurzeln schlägt. Das Pflanzschema für Mais sollte die Besonderheiten seiner Entwicklung berücksichtigen. Es ist ratsam, Sämlinge nicht in einer Reihe, sondern mindestens in fünf zu pflanzen, da sonst Probleme mit der Bestäubung von Mais auftreten können. Es ist besser, den Abstand zwischen den Reihen anderthalb Meter zu lassen - später können Sie Melonen und Kürbisse in sie pflanzen. Pflanzen in benachbarten Reihen sind versetzt, um die Photosynthese von Mais zu verbessern. Darüber hinaus ist es bei einem solchen Pflanzschema zweckmäßig, ein Tropfbewässerungssystem zu verwenden.

Was nach Mais zu pflanzen

Wenn Sie Ihren Mais während der Vegetationsperiode richtig gefüttert haben, können anschließend in der Region Pflanzen wie Basilikum, Dill und Salbei sowie Kürbis und Rüben angebaut werden.

Maispflege

Wie man Mais anbaut

Anfänger betrachten Mais als unprätentiöse Ernte und beschränken ihn auf Unkraut und seltenes Gießen. Eine unzureichende Pflege kann jedoch zu einer schlechten Ernte und Erschöpfung des Bodens auf dem Gelände führen. Der Anbau von Mais erfordert eine regelmäßige Pflege der Sämlinge, obwohl diese noch nicht stark sind - sie werden bewässert, gejätet und notwendigerweise mit Spud versetzt, damit die Pflanzen im unteren Teil des Stängels starke zufällige Wurzeln bekommen können, die ihnen Stabilität und Hilfe geben sie wachsen und entwickeln sich richtig. Darüber hinaus ist es notwendig, den Boden zwischen den Pflanzen mehrmals zu lockern, Top-Dressing aufzutragen und den Mais vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, die er häufig hat.

Mais gießen

Mais ist feuchtigkeitsliebend: Er kann 2-4 Liter Wasser pro Tag aufnehmen, aber Staunässe ist schwierig - in wassergefüllten Böden aufgrund von Luftmangel sterben seine Wurzeln ab, er hört auf zu wachsen, die Blätter werden lila, und die Maisernte ist bedroht. Daher wird die Bodenfeuchtigkeit auf dem Gelände auf einem Niveau von 70-80% gehalten, dh für jede Pflanze werden 1-2 Liter Wasser verbraucht. Wenn es keine Bedingungen für eine regelmäßige Bewässerung gibt, müssen Sie häufig den Boden um die Pflanzen herum lockern, um die Feuchtigkeit so lange wie möglich darin zu halten. Nicht umsonst wird eine Lockerung als Trockenbewässerung bezeichnet.

Nach dem Pflanzen der Sämlinge sollte die Bewässerung mäßig sein, aber ab dem Moment, in dem 7 Blätter auf den Pflanzen erscheinen, werden der Wasserverbrauch und die Häufigkeit der Bewässerung allmählich erhöht, bis das Stadium des Massenerscheinens der Rispen erreicht ist. Wenn sich die Fäden an den Kolben zu verdunkeln beginnen, wird die Bewässerung allmählich auf mäßig reduziert.

Der beste Weg, um die Bodenfeuchtigkeit in einem Maisfeld aufrechtzuerhalten, ist die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems, da Wasser und darin gelöste Nährstoffe direkt zu den Pflanzenwurzeln fließen, wodurch sowohl Wasser als auch Dünger gespart werden.

Top Dressing von Mais

Ein guter Besitzer muss den Boden vor dem Pflanzen von Mais mit organischen und mineralischen Düngemitteln füllen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es während der Vegetationsperiode nicht erforderlich ist, dem Boden ein Top-Dressing hinzuzufügen. Tatsache ist, dass Mais im Gegensatz zu anderen Kulturen während der gesamten Vegetationsperiode seine grüne Masse erhöht, sodass er von Frühling bis Herbst gefüttert werden muss. Darüber hinaus benötigen Pflanzen in jeder Entwicklungsphase bestimmte Nährstoffe. Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen mit allen für die Saison erforderlichen Düngemitteln füllen, kann sich ihre zu hohe Konzentration als größeres Problem herausstellen als ein Mangel an Düngemitteln.

Vor der Reifung der Samen muss dem Boden Stickstoff zugesetzt werden. Die Pflanze sollte jedoch die Hauptmenge des Elements in der Zeit vor der Bildung von Blütenständen erhalten. Die intensivste Aufnahme von Kalidüngern erfolgt in der ersten Saisonhälfte, in der zweiten Hälfte erfolgt ein umgekehrter Abfluss des Elements von der Pflanze in den Boden. Phosphor wird von Mais in viel geringeren Mengen benötigt, jedoch während der gesamten Saison. Die Phosphatdüngung wird während der Vorbereitung des Standorts gestartet und der Phosphor wird gestoppt, nachdem die Körner gereift sind.

Zusätzlich zu den drei Hauptelementen benötigt Mais Spurenelemente - hauptsächlich Mangan und Zink, in geringerem Maße Bor und Kupfer. Denken Sie daran, dass alkalischen Böden Mangan und Bor fehlen und sauren Böden tendenziell Kalzium fehlt. Der Mangel an Spurenelementen wird durch die Blattverarbeitung von Mais ausgeglichen.

Die erste Fütterung erfolgt normalerweise während des Auftretens des dritten und vierten Blattes und besteht aus Gülle oder einer Lösung von Geflügelkot. Der zweite Deckverband sollte aus Ammoniumnitrat (15-20 g pro m²), Kaliumsalz (15-20 g pro m²) und Superphosphat (30-50 g pro m²) bestehen. Wenn Sie einen Mangel an spezifischen Elementen finden, behandeln Sie den Mais mit ihren Lösungen auf den Blättern. Wenn beispielsweise weiße Streifen auf den Blättern erscheinen, müssen Sie den Mais mit einer Zinklösung besprühen. Wenn sich die Düngung verzögert, ist eine Borlösung erforderlich, um die Pflanzen zu verarbeiten.

Schädlinge und Krankheiten des Mais

Maiskrankheiten

Leider gibt es einige Schädlinge und Krankheiten, die Mais betreffen. Am häufigsten ist Mais krank mit Fusarium am Kolben und Sämlingen, Helminthosporiose, Stamm- und Pitya-Wurzelfäule, Rotfäule am Kolben, Rost, Staub und Blasenbrand.

Fusarium auf dem Kolben In der Landwirtschaft weit verbreitet und in Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit und anhaltender Regenfälle treten Epidemien der Krankheit auf. Es gibt Anzeichen von Fusarium im Stadium der milchigen Reife der Ohren - eine rosa Blüte bildet sich auf ihnen, stark betroffene Körner verdunkeln sich, verlieren ihren Glanz, lockern sich und kollabieren, und diejenigen, die intakt bleiben, können nicht als Samen verwendet werden, da sie sein können infiziert. Um Krankheiten zu vermeiden, müssen die Samen vor der Aussaat gekleidet werden.

Fusarium-Sämling ist auch eine ziemlich häufige Krankheit, bei der die betroffenen Samen mit einer weißen oder rosa Blüte bedeckt sind und der aus dem Korn austretende Spross braun wird und absterbt. Aber selbst wenn er sich weiterentwickelt, bleibt er hinter anderen Pflanzen zurück, er hat Wurzeln geschwächt, einen zerbrechlichen Stiel, der Blätter trocknet. Bestenfalls bringt eine solche Pflanze einfach keine Ernte. Es ist unmöglich, die Krankheit zu heilen, aber es ist möglich, die Niederlage der Krankheit zu verhindern: Die Karyopsen sollten vor der Aussaat mit fungiziden Präparaten behandelt werden, die Samen sollten rechtzeitig und an einem von der Sonne gut erwärmten Ort ausgesät werden.

Helminthosporiose infiziert Blattplatten und Maiskolben und bildet braune und graue fusiforme Flecken, die von einem dunklen Rand umgeben sind. In der Mitte der Flecken ist manchmal eine rußige Blüte zu sehen. Die Flecken wachsen, verschmelzen zu einem formlosen Fokus, wodurch die Blätter absterben, sich an den betroffenen Ohren eine graue Blüte bildet, die Samen falten, mit dunklem Myzel bedeckt werden und mit der Zeit verrotten. Die Erreger der Krankheit können auf Samen und Ernteresten von Mais bestehen bleiben. Um die Ernte vor Krankheiten zu schützen, müssen Sie die Fruchtfolge beobachten, gegen Infektionshybriden resistent werden, die Samen vor der Aussaat und den Boden auf der Baustelle mit Fungiziden behandeln und nach der Ernte Unkraut und Pflanzenreste von Mais entfernen der Standort.

Stängelfäule Es kann sich bei längerem Regen sehr schnell ausbreiten, wird aber in Regionen mit trockenem Klima fast nie gefunden. Der Beginn der Krankheit ist durch das Auftreten dunkler Flecken im unteren Teil des Stiels oder der Internodien gekennzeichnet, und mit der Entwicklung der Krankheit kommt es zu Erweichung, Verfall und Tod des Stiels, während sein Kern eine rosa Farbe annimmt und Das betroffene Gewebe ist mit vielen kleinen Perithezien mit einem Durchmesser von nicht mehr als einem Millimeter bedeckt. Sie können das Auftreten von Stängelfäule mit denselben bereits beschriebenen vorbeugenden Maßnahmen verhindern.

Maisrost verursacht durch einen Erreger, der besonders in der zweiten Sommerhälfte aktiv ist und seine zerstörerische Wirkung bis zum Ende der Vegetationsperiode fortsetzt: Auf der Unterseite der Blätter erscheinen hellgelbe Flecken, die sich allmählich verdunkeln, dann Pusteln mit reifen Sporen nicht mehr als Darauf bilden sich Millimeter. Das Blattgewebe unter den Pusteln trocknet aus, bricht und die Sporen zerstreuen und infizieren gesunde Gewebe und Pflanzen. Es ist notwendig, Rost durch vorbeugende Maßnahmen und die Behandlung von Pflanzen mit Fungizidlösungen zu bekämpfen.

Staubiger Schmutz - eine Infektionskrankheit aller Getreidekulturen, von der Mais in den südlichen Regionen am häufigsten betroffen ist.Die Niederlage betrifft die Blütenstände und Ohren der Pflanze, und der Erreger der Krankheit kann sich jahrelang im Boden ansammeln, ohne sich zu manifestieren. Sobald jedoch günstige Bedingungen eintreten, kann dies zu einer weit verbreiteten Epidemie führen, die bis zu 40% zerstören kann der Ernte. Kranke Blütenstände werden zu einer losen Masse, die Ohren verwandeln sich in einen schwarzen Klumpen. Wenn die Pflanze in einem frühen Stadium der Entwicklung betroffen war, bremste sie im Wachstum, wurde im Vergleich zu gesunden Exemplaren zu buschig und hässlich. Manchmal ist die Krankheit nicht so offensichtlich, aber sie wirkt sich negativ auf die Vegetationsperiode aus. Um Kontaminationen zu vermeiden, züchten Sie schmutzabweisende Hybride und beobachten Sie die Fruchtfolge genau. Durch die Einhaltung dieser vorbeugenden Maßnahmen können Sie keine Krankheitserreger im Boden ansammeln.

Blasenbrand wird durch einen Basidpilz verursacht und manifestiert sich in zahlreichen Blasenbildungen auf den Maiskolben und Blättern von Mais. Wenn die Rispen beschädigt sind, treten an den Blüten raue, beutelförmige Schwellungen auf, aber die größten Gallen bilden sich an den Stielen und Ohren. Während der Ernte fallen große Gallen ab und bleiben im Boden, und im nächsten Jahr infizieren sie die Pflanzen erneut. Die Krankheit schreitet bei trockenem Wetter und bei zu dichtem Pflanzen fort. Während einer massiven Epidemie kann die Krankheit bis zu 50% der Ernte zerstören. Dies kann verhindert werden, indem krankheitsresistente Hybriden gezüchtet und Mais nach einem von Fachleuten entwickelten Schema gepflanzt werden. Vergessen Sie nicht, die Samen vor der Aussaat mit der Fungizidlösung zu behandeln und Unkraut und Pflanzenreste von Mais nach Ende der Saison aus dem Gebiet zu entfernen.

Mitleidige Maiswurzelfäule am häufigsten manifestiert sich an Orten mit schweren Böden und hoher Luftfeuchtigkeit. Der Erreger der Krankheit wird während der Keimung der Sämlinge aktiviert und beeinflusst deren Wurzelsystem. An den Wurzeln treten Verengungen auf, es bilden sich keine Wurzelhaare, wodurch die Wurzeln ab den Spitzen verrotten und austrocknen Die ganze Pflanze stirbt auch. Wenn die Krankheit mild ist, können Sie eine Veränderung der Farbe der Blätter und eine Verzögerung der Pflanzen im Wachstum beobachten. Zur intensiven Behandlung und zur Prophylaxe der Krankheit wird Mais mit fungiziden Präparaten oder Phosphonaten behandelt.

Rotfäule am Kolben Dies ist insofern gefährlich, als es nicht nur den Maisertrag verringert, sondern auch Menschen und Tiere infiziert und deren Nervenzellen schädigt. Die Krankheit wird während der Milchwachsreife festgestellt: An den oberen Ohren erscheint eine weiß-rote Blüte, die sich schnell ausbreitet und sowohl den Kern als auch die Körner betrifft. Infolge einer Beschädigung werden die Karyopsen zerstört und die Hülle wird braun, trocknet aus und bedeckt das erkrankte Ohr fest. Längerer Regen und niedrige Temperaturen während der Reifezeit der Samen tragen zur Ausbreitung der Krankheit bei. Schäden können verhindert werden, indem die Fruchtfolge aufrechterhalten, krankheitsresistente Hybriden gezüchtet, Samen vor der Aussaat bearbeitet, die Menge des eingesetzten Stickstoffdüngers kontrolliert, die Stelle nach der Ernte von Pflanzenresten und Unkräutern tief gegraben und gereinigt werden. Kampf gegen die Krankheit sollten fungizide Medikamente sein.

Maisschädlinge

Die gefährlichsten Schädlinge für Mais sind Drahtwürmer, falsche Drahtwürmer, Schaufeln, Wiesen- und Maismotten sowie Haferfliegen.

Für Drahtwürmer (Käferlarven klicken) und falsche Drahtwürmer (dunkle Käferlarven) Mais ist das Hauptopfer, obwohl sie auch gerne Kartoffeln, Sonnenblumen, Rüben und anderes Gemüse verschlingen und Löcher in ihren unterirdischen Organen nagen. Wenn die Dichte der Insekten pro m² des Gartens 90 oder mehr beträgt, wird die Aussaat bestenfalls um ein Viertel verringert, es gab jedoch Fälle einer vollständigen Zerstörung der Pflanzen. Die aktivsten Schädlinge sind bei niedrigen Lufttemperaturen während der Regenzeit oder auf bewässerten Feldern. Um die Vermehrung und Entwicklung von Drahtwürmern zu verhindern, ist es notwendig, das Feld jeden Herbst zu pflügen, die Fruchtfolge zu beobachten, die Karyopsen vor der Aussaat mit Insektiziden zu beizen und während der Vegetationsperiode Pheromonfallen gegen Schädlinge zu verwenden.

Blattfressende Schaufeln kann auch Mais ernsthaft schädigen. Sie sind allgegenwärtig und betreffen alle terrestrischen Pflanzenorgane. Die Hauptgefahr besteht aus Winter-, Wiesen- und Baumwollmotten, die pro Saison zwei bis vier Generationen von Schädlingen vermehren. Die erste und zweite Generation zerstören hauptsächlich die Blätter von Mais, während die dritte und vierte Generation an den Maiskolben nagen und die Generationsorgane ernsthaft beeinträchtigen, was zu einer Abnahme des Ertrags und der Qualität der Körner führt. Es ist notwendig, die Schaufeln und ihre Larven zunächst mit agrotechnischen Methoden zu behandeln - Beobachtung der Fruchtfolge, Pflügen des Bodens nach der Ernte, rechtzeitige Zerstörung von Unkraut. Pheromonfallen können zur Bekämpfung der Larven eingesetzt werden.

Schwedische Haferfliege lebt in einem mäßig feuchten Klima - näher an der Waldsteppenzone und im Bereich bewässerter Felder. Während der Saison vermehrt es 2-3 Generationen, die für Mais gleichermaßen gefährlich sind. Sie können die Pflanze durch vorbeugende Maßnahmen vor Fliegen schützen: tiefes Pflügen oder Graben einer Stelle im Herbst, gefolgt von Bodenverdichtung, rechtzeitiger Aussaat von Samen und Pflanzung von Sämlingen sowie regelmäßiger Unkrautbekämpfung. Wenn die Fliege auf Ihrem Mais erscheint, müssen Sie die Pflanzen mit Insektiziden behandeln.

Wiesenmotte häufiger in den Steppen-, Waldsteppen- und Taiga-Zonen. Von den vier Mottengenerationen ist die gefährlichste die erste - schnell brütende Raupe. Es ist interessant, dass sich die Anzahl der Motten in Zyklen manifestiert - einmal alle 10-12 Jahre tritt eine Invasion von Schädlingen in einer solchen Menge auf, dass bis zu 60% und manchmal die gesamte Ernte zerstört werden können. Raupen werden durch Blätter und Stängel von Mais, Sonnenblumen, Hülsenfrüchten und einigen Getreidearten, Kartoffeln, Rüben und Hanf beschädigt. Das Auftreten von Schädlingen kann durch die bereits beschriebenen agrotechnischen Methoden verhindert werden, und Raupen und Motten werden mit biologischen Produkten zerstört.

Stängelmotte. Das Hauptopfer der Stielmotte ist Mais, obwohl es auch Hopfen, Sojabohnen, Paprika, Sorghum und Hirse betrifft. Dieser Schädling entwickelt sich in drei Generationen und legt Eier auf Blätter und Stängel, die auch bei starkem Frost nicht absterben. Symptome für das Vorhandensein einer Motte sind Gelbfärbung der Blätter und ihrer Zentralvenen. Die Venen brechen, das Blatt biegt sich und stirbt ab. Die Schädlichkeitsschwelle dieses Insekts beträgt 6 pro m2 Pflanzungen. Unter strikter Einhaltung der Agrartechnologie ist Mais mehr oder weniger vor der Stängelmotte geschützt. Wenn dies jedoch der Fall ist, müssen die Pflanzen mit Insektiziden behandelt werden.

Maisernte und -lagerung

Die Ernte von Zuckermais wird selektiv mit Erreichen der Milchreife begonnen. Woher weißt du, wann es Zeit ist, den Kolben zu nehmen? Konzentrieren Sie sich auf folgende Zeichen:

  • Die äußere Schicht der Hülle ist geschrumpft und ihre Farbe ist hellgrün geworden.
  • die am Kolben hängenden Fäden sind braun und trocken;
  • Beim Pressen wird weißer Saft aus den Körnern freigesetzt.
  • Die Körner auf dem Kolben sind glatt, gelb, in dichten Reihen geschlossen, ohne Falten oder Beulen.

Wenn Sie zu spät Mais pflücken, wird er überreif und verliert seinen Geschmack und seine Nährwerte. Die Körner schrumpfen und kochen nicht gut.

Die Vorbereitung von Mais für die Verlegung zur Langzeitlagerung umfasst die Primärreinigung der Kolben, das anschließende Trocknen und Reinigen von Getreide- und Unkrautverunreinigungen. Intakte Kolben werden zum Trocknen geschickt. Sie werden von den Blättern befreit, aber die Hülle wird nicht abgeschnitten, die Maisnarben (dünne Fäden, die den Kolben umhüllen) werden entfernt, die Kolben werden mit Blättern geflochten und an der Decke aufgehängt, bis sie in einem gut belüfteten trockenen Raum vollständig trocken sind . Das Trocknen von Mais ist abgeschlossen, wenn der Mais unter leichtem Schütteln aus dem Maiskolben austritt.

Wenn Sie Ihren Mais längere Zeit lagern möchten, sollte der Mais geschält, in Plastik- oder Gläser, Pappkartons oder Stoffbeutel gegossen werden. Popcorn-Mais wird in Plastiktüten im Gefrierschrank aufbewahrt und bei Bedarf direkt gefroren in die Pfanne gegeben.

Zum Kochen vorgesehener Milchmais wird nicht länger als drei Wochen bei 0 ºC im Kühlschrank aufbewahrt. Bei einer höheren Temperatur verliert Mais anderthalb Prozent oder mehr Zucker pro Tag - je höher die Temperatur, desto größer der Verlust. Es ist am besten, Milchmais gefroren oder in Dosen zu halten, um den Nährwert des Produkts zu erhalten. Wenn der Gefrierschrank dies zulässt, müssen Sie außerdem Mais direkt auf den Kolben geben. Um Mais für die Verlegung vorzubereiten, werden zwei große Behälter vorbereitet - einer mit kochendem Wasser und der andere mit kaltem Wasser und Eisstücken. Zuerst wird der Kolben, der von der Hülle und den Narben abgezogen wurde, einige Minuten in kochendes Wasser getaucht und dann zur gleichen Zeit in kaltes Wasser. Danach wird der Mais auf einem Tuch getrocknet. Jeder Kolben wird in Frischhaltefolie eingewickelt und in einen Gefrierschrank gestellt, wo es ohne Qualitätsverlust bis zu 1,5 Jahre gelagert wird.

Arten und Sorten von Mais

Kultivierte Maissorten werden in sechs Gruppen eingeteilt: Dentat, Wachs, Feuerstein, Zucker, Burst und Stärke.

Zahnmais (Zea mays indentata)

In Dellenmais sind die Körner groß, länglich, und wenn sie reif sind, bildet sich auf ihrer oberen Ebene eine Vertiefung, die sie wie Zähne aussehen lässt. Diese Pflanzen haben keinen Busch, sie haben kräftige Stängel, die meisten Sorten sind zwar fruchtbar, aber spät reif. Dieser Futtermais wird hauptsächlich in den USA angebaut und zur Viehzucht sowie zur Verarbeitung zu Mehl, Alkohol und Getreide verwendet.

Stärkehaltiger Mais (Zea mays amylacea)

- eine der ältesten in den Ländern Amerikas verbreiteten Kulturarten. Es ist auch hauptsächlich durch späte Sorten mittelgroßer, mittel- und stark buschiger Pflanzen vertreten. Die Körner haben eine konvexe Oberseite, eine matte glatte Oberfläche und eine lockere mehlige Innenseite. Aus diesen Sorten werden hauptsächlich Alkohol und Stärke hergestellt.

Feuersteinmais (Zea mays indurata)

hat das breiteste Verbreitungsgebiet. Die Maserung ist glatt, glänzend, mit einer konvexen Spitze, weiß oder gelb. Es wird zur Herstellung von Cornflakes, Sticks und Getreide verwendet. Die größte Nachfrage besteht jedoch nach früh reifenden ertragreichen Sorten, die durch Kreuzung von Feuersteinmais mit Dentatmais gewonnen werden.

Geplatzter Mais (Zea mays everta)

- auch die älteste der Sorten. Ein charakteristisches Merkmal der Körner dieser Sortengruppe ist die Fähigkeit, beim Erhitzen zu platzen. Aus dem Platzen von Mais wird Popcorn hergestellt. Die Oberfläche der Körner in den Sorten dieser Gruppe ist glänzend und glatt. Die Sorten sind in zwei Untergruppen unterteilt - Reis und Perlgerste, die sich in Form und Geschmack der Körner unterscheiden. Die Popcornbüsche sind gut belaubt und bilden viele kleine, dichtkörnige Ohren. Popcorn wird auf der ganzen Welt angebaut.

Wachsmais (Zea mays ceratina)

stellt eine Gruppe modifizierter amerikanischer Sorten dar, die sich durch die Glätte und Mattheit der Körner auszeichnen, deren undurchsichtige äußere Schicht einem Wachs mit harter Struktur ähnelt. Das Innere der Körner ist klebrig und mehlig. Dies ist keine sehr verbreitete Sorte mit einer begrenzten Anzahl von Sorten, die in China die größte Beliebtheit erlangt haben.

Zuckermais (Zea mays saccharata)

ist die am meisten angebaute Kultur im Amateurgemüseanbau, der auch in der Landwirtschaft weit verbreitet ist. Ein charakteristisches Merkmal der Sorten dieser Sorte ist die Anreicherung einer großen Menge wasserlöslicher Zucker mit geringem Stärkegehalt in reifen Körnern. Es sind die Sorten von Zuckermais, die zum Einmachen verwendet werden. Die Sorte wird durch niedrige, buschige Pflanzen dargestellt, die je nach Sorte mehrere Ohren mit Körnern verschiedener Farben bilden. Unter den Sorten dieser Sorte gibt es goldenen Mais, roten Mais und sogar schwarzen Mais.

Es gibt auch eine ungewöhnliche und nicht sehr wertvolle Hybride - scharfkörnigen oder Nasenmais und eine Vielzahl von Karagua - Silagemais, der in Nordamerika angebaut wird.

Wir bieten Ihnen Sorten und Hybriden von Mais mit den höchsten Qualitäten:

  • Feinschmecker 121 - eine ertragreiche und krankheitsresistente Sorte mit einer Vegetationsperiode von 70-75 Tagen. Die Pflanze ist ein bis zu anderthalb Meter hoher Busch, auf dem sich bis zu 20 cm lange zylindrische Kolben mit breiten, länglichen, saftigen Körnern mit süßem Geschmack bilden. Die Sorte eignet sich zum Einfrieren und Kochen von Lebensmitteln;
  • Dobrynya - eine frühe Hybride bis zu einer Höhe von 170 cm mit großen Ohren, die mit Körnern von süßem Geschmack gefüllt sind. Die Sorte ist beständig gegen Rost, Mosaik und wächst gut auf jedem Boden;
  • Pionier - eine der besten Hybriden von Feuersteinmais, deren Vorteile die Frostbeständigkeit und der höchste Maisertrag bei allen Wetterbedingungen sind. Diese Sorte ist jedoch nicht für den Sommerhausanbau geeignet, da ihre Körner nicht sehr süß sind und nicht den besten Geschmack haben. Sie werden zur Verarbeitung und für Viehfutter verwendet;
  • Geist - eine fruchtbare und resistente Hybride gegen Krankheiten und Schädlinge, die der Behandlung mit Pestiziden gut standhält. Spirituskörner haben einen süßen Geschmack, der im Vergleich zu den Körnern anderer Sorten günstig ist;
  • Syngenta - eine produktive Mischung aus österreichischer Selektion, angepasst an die Bedingungen der Mittelspur. Die gezahnten Körner dieses Mais sind reich an Nährstoffen und der Rohstoff für Getreide und Tierfutter.
  • Frühes Gold 401 - eine niedrig wachsende Sorte von Mais in der Zwischensaison mit bis zu 19 cm langen Ohren und Körnern mit angenehmem Geschmack. Die Sorte eignet sich zum Einmachen;
  • Oerlikon - eine Sorte Popcorn, bei der die Körner nach der Wärmebehandlung stark zunehmen - das Popcorn erweist sich als elastisch, groß und sehr schmackhaft. Die Körner dieser Sorte haben einen hohen Zuckergehalt, was für platzende Sorten nicht typisch ist.

Maiseigenschaften - Nutzen und Schaden

Nützliche Eigenschaften von Mais

Mais hat medizinische Eigenschaften, die die Menschheit seit langem nutzt. Neben Stärke enthält es Phosphor, Nickel, Kalium, Kupfer und Magnesium, die Vitamine D, C, K, PP und Gruppe B. Fettöl, ätherisches Öl, Saponine, gummiartige und bittere glykosidartige Substanzen, Steroide Stigmasterol und Sitosterol sind in Maisseide enthalten ... Maisblätter enthalten Ester von Phenolcarbonsäuren (z. B. Kaffeesäure und Ferulasäure), Quercitin, Flavonoiden, Rutin und einigen Glykosiden.

Ärzte glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Maiskörnern durch Verbesserung der Stoffwechselprozesse im Körper die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes verringert. Und Ernährungswissenschaftler sagen, dass Mais, der in der Ernährung älterer Menschen enthalten ist, zur Erhaltung und sogar Verbesserung des Sehvermögens beiträgt, da gelbe Körner Carotinoide enthalten. Sie müssen nur Kolben mit empfindlichen Milchkörnern wählen, da überreifer Mais vom Körper schlecht aufgenommen wird.

Wenn Sie zum Frühstück und Abendessen einen Esslöffel Maisöl essen, werden Sie vor Hautkrankheiten, Asthma und Migräne geschützt, der Tonus der Gallenblase wird erhöht und die Kontraktion der Wände wird verbessert. Der Wert von Maisöl ist auch, dass es ungesättigte Fettsäuren enthält - Linolensäure, Linolsäure, Arachidonsäure, die an Stoffwechselprozessen beteiligt sind und den Cholesterinstoffwechsel regulieren. Der Verzehr von Maisöl kann die Tendenz zur Thrombusbildung bei Patienten mit Koronarsklerose verringern.Maisöl ist reich an biologisch aktiven Phosphatiden, die sich positiv auf die Funktionen des Gehirngewebes auswirken, den Cholesteringehalt im Körper regulieren und zur Anreicherung von Proteinen beitragen - bei einem Mangel an Phosphatiden reichern sich Fette im Körper an und Cholesterin wird in den Geweben abgelagert. Maisöl wird auch zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose empfohlen.

Mais - Kontraindikationen

Der Pollen von schädlingsresistentem gentechnisch verändertem Mais enthält ein gefährliches Gift, das alle Insekten abtötet. Sie sollten daher keine Körner dieser Sorten essen, bis die Wissenschaftler schließlich herausfinden, ob dieses Gift für den Menschen gefährlich ist. Heute ist es kein Geheimnis, dass der Verzehr von Lebensmittelmutanten das Risiko für allergische Reaktionen, Fettleibigkeit und andere Folgen von Stoffwechselstörungen erhöht.

Jeder Mais ist bei der Verschlimmerung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert, da er eine Darmdehnung verursacht. Es ist unerwünscht, Mais mit Thrombophlebitis und erhöhter Blutgerinnung sowie Menschen mit niedrigem Körpergewicht zu essen, da dies zur Verringerung des Appetits beiträgt. Im Gegenteil, Maisöl ist für Menschen mit Adipositas sowie für Menschen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt kontraindiziert.

Literatur

  1. Lesen Sie das Thema auf Wikipedia
  2. Merkmale und andere Pflanzen der Familie Getreide
  3. Liste aller Arten auf der Pflanzenliste
  4. Weitere Informationen zu World Flora Online

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Anaphalis auf freiem Feld pflanzen und pflegen

Diese Staude ist bekannt für ihre Unprätentiösität. Es kann unter allen Bedingungen erfolgreich angebaut werden. Das Pflanzen und Pflegen einer Anaphalisblume beruht daher auf einer Reihe einfacher Aktivitäten.

Empfohlenes Timing

Wenn es von Setzlingen gezüchtet wird, ist das Pflanzen im Frühling die beste Option. Dann fällt es der Anlage leichter, sich an neue Bedingungen anzupassen. Der Busch schafft es, Wurzeln zu schlagen und den Winter in der Zukunft zu ertragen.

Anafalis kann bereits im ersten Jahr nach dem Umzug auf offenes Gelände blühen.

Das Pflanzen der Pflanze im Herbst ist vorzuziehen, wenn große Sämlinge oder "Delenok" gepflanzt werden. Sie müssen nach der Blüte auf offenem Boden platziert werden. In diesem Fall müssen die Knospen entfernt werden, um das Wachstum der Wurzeln zu stimulieren.

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Für Anaphalis sind Bereiche im Halbschatten am besten geeignet. Die Pflanze wächst jedoch gut an sonnenbeschienenen Orten. Es ist wünschenswert, dass auf der Baustelle keine Luftstagnation auftritt. Das Vorhandensein von Entwürfen ist in diesem Fall ein Plus.

Die meisten Anaphalis-Sorten stellen keine Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Es sollte nicht zu trocken sein. Die Säure ist neutral.

Mehrjährige Anaphalis benötigt nicht viele Nährstoffe. Das Pflanzen in sandigen und lehmigen Böden ist zulässig, sofern diese ausreichend locker sind.

Landung

Anaphalis sollte gemäß der allgemeinen Technologie in den Boden gepflanzt werden. Dann passt sich die Blume vollständig dem offenen Boden an.

  1. Bereiten Sie ein 25-30 cm tiefes Pflanzloch vor.
  2. Legen Sie Drainageschichten aus Blähton, Schotter oder Kieselsteinen ab.
  3. Mit frischer, lockerer Erde bestreuen.
  4. Legen Sie den Sämling in das Loch und zeigen Sie mit den Wurzeln zu den Seiten.
  5. Mit Erde bedecken, so dass sich die oberen Wurzeln in einer Tiefe von 4-5 cm befinden.
  6. Oberflächenboden mit Wasser verschütten.

Wenn das Wurzelwachstum begrenzt werden muss, sollte eine Schieferplatte auf den Boden der Grube und entlang der Wände gelegt werden. Auch für diese Zwecke werden Ziegel, Stein und Holz verwendet.

Bewässerungs- und Fütterungsplan

Bei Anaphalis ist Feuchtigkeitsmangel nicht schädlich. Der Strauch verträgt Trockenheit gut. Während der Blütezeit ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich, um ein vorzeitiges Austrocknen der Stängel zu verhindern. Je nach Größe werden unter jede Buchse 5-10 Liter Flüssigkeit gegeben.

Für ein regelmäßiges reichliches Wachstum muss die Pflanze nicht gefüttert werden

Das Einbringen von Düngemitteln in den Boden beeinflusst die Wachstumsrate der Wurzeln der Anaphalis und nicht die Größe des Busches. Daher besteht keine Notwendigkeit für eine organische und mineralische Düngung. Ausnahmen bilden Fälle, in denen Anaphalis neben anderen Pflanzen gepflanzt wird, die höhere Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens stellen.

Lösen und Mulchen

Anaphaliswurzeln brauchen Platz. Damit sie normal unter der Erde wachsen können, muss der Boden regelmäßig gelockert werden. Das Verfahren wird beim Komprimieren durchgeführt, was besonders nach starkem Niederschlag oder regelmäßiger Bewässerung der Pflanze wichtig ist. Im Sommer wird die Bodenlockerung zweimal im Monat durchgeführt.

Das Mulchen des Bodens erfolgt während der Trockenzeit. Das feuchtigkeitshaltige Material wird 6-8 cm in den Boden eingebracht. Als Mulch werden Holzrinde, Stroh, Torf oder Kompost verwendet.

Beschneidung

Sowohl bei großen als auch bei verkümmerten Pflanzen ist eine Scherung erforderlich. Die erste sollte 2-3 Wochen vor der Blüte durchgeführt werden. Aus den Büschen werden Triebe ohne Knospen geschnitten. In Zukunft stimuliert dies das Wachstum der Stiele und trägt zu einer reichlicheren Blüte der Pflanze bei.

Der zweite Schnitt dient dazu, die Büsche für die Überwinterung vorzubereiten. Zuerst werden verwelkte Körbe mit Blumen aus Anaphalis geschnitten, dann Stängeltriebe zu Boden. Von der Oberfläche bleiben 3-4 cm übrig, die für den Winter mit Fichtenzweigen oder trockenem Laub bedeckt werden können, um sie vor dem Einfrieren zu schützen.

Krankheiten und Schädlinge

Anafalis benötigt keinen Schutz vor Infektionen oder Insekten. Die Pflanze ist nicht von Bakterien und Pilzen betroffen. Krankheiten sind äußerst selten, normalerweise aufgrund übermäßiger Bewässerung. Überschüssige Flüssigkeit trägt zum Zerfall der Pflanzenwurzeln bei, was zum Welken des Busches führt. Um eine solche Pathologie zu verhindern, reicht es aus, das Bewässerungsregime zu beachten und beim Pflanzen eine Drainageschicht hinzuzufügen.

Anafalis ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, wenn der Boden nicht überfeuchtet ist

Fast alle Arten von Anaphalis strahlen einen bestimmten Geruch aus, der für den menschlichen Geruchssinn kaum wahrnehmbar ist. Dieser Duft ist harmlos, aber er weist Insekten ab. Daher ist die Staude nicht von Schädlingen betroffen, die erhebliche Schäden verursachen können.


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